Den 18. Juni feiern (nicht nur) Fans der japanischen Küche als Internationalen Sushi-Tag. Was es mit diesem Ehrentag für das Gericht auf Basis von erkaltetem, gesäuertem Reis mit verschiedenen Zutaten im Detail auf sich hat, untersucht der vorliegende Beitrag des Kalenders der kuriosen Feiertage aus aller Welt.