27. -DoSK-Tag der Zwiebel

27. -DoSK- Tag der Zwiebel

Wir treffen uns an den o.g. Koordinaten um den Tag der Zwiebel zu feiern.
Das Event geht von 18-19 Uhr

Lasst Euch etwas originelles zur Zwiebel einfallen. Seid kreativ.
Die beste Idee gewinnt den Hauptpreis

Was wird gefeiert?
Die Küchenzwiebel auch genannt PrinzZwiebel (Allium cepa), eines der ältesten und vielseitigsten Kulturgewächse der Welt.

Herkunft
Vermutlich aus Zentralasien und Dortmund-Persebeck.
Im Alten Ägypten Symbol für Ewigkeit.
In Dortmund Symbol für Geselligkeit unter Geocachern.
Seit dem Mittelalter Grundnahrungsmittel in Europa.

Warum ein eigener Tag?

Kulinarische Vielfalt würdigen - Gesundheitsvorteile hervorheben - Regionale Landwirtschaft unterstützen
Weil PrinzZwiebel es auch einfach mal verdient hat.

Gesundheitliche Inhaltsstoffe

Schwefelverbindungen (antimikrobiell), Flavonoide wie Quercetin (antioxidativ), Vitamin C
Ballaststoffe, Cachervirus

Typische Verwendung

Suppen (z. B. französische Zwiebelsuppe), Currys, Eintöpfe, Saucen, Salate)
Geocaching