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Frankfurt Kulinarisch weltweit - 47



Event Cache 11.01.2025 — 18:30 - 21:00 Uhr iCal | Google
prussel GCB0TQD
N 50° 06.266 E 008° 41.547 (gMaps, Flopp)    


Apfelwein Dax
Willemerstraße 11, 60594 Frankfurt am Main
Kontinent: Europa
Land: Deutschland
Region: Frankfurt
http://www.apfelwein-dax.de/
 
Frankfurt KULINARISCH weltweit - 47 - Frankfurter Küche
 

Im ersten Teil dieser Event-Serie haben wir Frankfurts Stadtteile KULINARISCH erkundet. Jetzt wollen uns wir der ganzen Welt widmen und erkunden, was es in Frankfurt alles rund um den Globus kulinarisch zu entdecken gibt.

Dazu wollen wir uns dazu jeden Monat in einem anderen Teil der Welt treffen ? Das Restaurant muss im Stadtgebiet Frankfurt sein und sollte einen möglichst kleinen Teil der Welt abdecken, der dann für weitere Events geblockt ist. Die Events können und sollen von verschiedenen Owner/-innen am 11. des Monats ausgerichtet werden.

 

Starten möchten wir mit der Frankfurter Küche.

Die Frankfurter Küche hat einiges zu bieten, viele Spezialitäten aus der Mainmetropole haben eine lange Tradition: Hier wird beispielsweise Wein aus Äpfeln und eigenen Rebengewächsen gekeltert, eine grüne Soße aus sieben Kräutern hergestellt und ein "königlicher", gold-schimmernder Kuchen gebacken.

Der grünen Soße wurde in Oberrad ein Denkmal gesetzt. Frankfurter Würstchen sind aus der ganzen Welt bekannt. Auch eine eigene Rindswurst gibt es hier. Schon als Kind kannte Frau Prussel den Frankfurter Kranz in fernen NRW, den gab es einmal im Jahr zu Ihrem Geburtstag.

Natürlich gehört auch der Apfelwein, der in den vielen Apfelweinwirtschaften in denen das Stöffsche in Bembels ausgeschenkt und aus Gerippten getrunken wird dazu. In Sachsenhausen ist die Dichte der Apfelweinwirtschaften besonders hoch.

Neben der Kulinarik gibt es übrigens auch noch die Frankfurter Küche für "zu Hause". Diese wurde 1926 im Rahmen des Projekts Neues Frankfurt von Ernst May initiiert und von der Wiener Architektin Margarete Schütte-Lihotzky ausgearbeitet. Sie gilt als der Urtyp der modernen Einbauküche.

Nur sechseinhalb Quadratmeter, also 1,87 Meter breit und 3,44 Meter lang, das waren die Mindestmaße der flurähnlichen Standardküche, die die Wiener Architektin Margarete Schütte-Lihotzky 1926 entwarf. Die "Frankfurter Küche" entstand im Rahmen des Bauprogramms "Das Neue Frankfurt", einer Wohnsiedlung mit 1.220 Sozialwohnungen. Zum ersten Mal wurde der Stauraum schon beim Bau der Wohnungen in die Wände integriert. Zwischen 1926 und 1930 entstanden 10.000 dieser Einbauküchen in Serienproduktion.

https://frankfurt.de/frankfurt-entdecken-und-erleben/stadtportrait/frankfurt-kulinarisch

Treffpunkt ist am Samstag, 11.1.25, der Apfelwein Dax

Dort ist ab 18:30 Uhr für bis zu 25 Personen reserviert. Das Logbuch wird mindestens bis 21 Uhr ausliegen.

Frankfurt KULINARISCH ist ein Genußcacher-Event. Aus diesem Grund möchten wir alle Wackelkanditaten bitten, Euch nicht für einen schnellen Log einzutragen und hierfür einen Platz zu blockieren, der vielleicht von jemanden belegt werden könnte, der wirklich einen kulinarischen Genuß erleben will.

Geparkt werden kann entlang der Straße oder Nebenstraßen, aber ich sag gleich, das wird sehr schwierig. Der RMV bringt Euch stressfrei dort hin.

Isch freu misch aufs Ausprobieren und auf viele neue und alte Gesichter …smileysmileysmiley

Teilnehmerliste

  1. prussel
  2. prussel
  3. kadett11
  4. Kitten2015
  5. (Korbi)
  6. Kartoffelhirn
  7. molle67
  8. das kleine u
  9. kommevommain
  10. Fassenachterin
  11. HobbitCacher
  12. Minzprinz
  13. Geoluna
  14. Theobaldine
  15. klingelzwerge
  16. klingelzwerge
  17. Cattuesmountain
  18. Unke
  19. Frischluft
  20. Sonnenblume2780
  21. rahmschnitzel2704
  22. Zwerga
  23. neuerSpieler
  24. annalotta33
  25. Eva0815
  26. team mawibo
  27. mulle364

Warteliste

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